rawon Malang

Teve free air semua nayangin quick count pemilihan capres cawapres. Semua. Iya semua. Dan masing2 channel hasil nya beda2. Lah kok bisa? Kamu tanya aku, aku tanya siapa? Tanya rumput sambil bergoyang ntar dikira gila.

Oyah. Karena sekarang bulan puasa. Ga usah dilanjut yah ngomongin orang nya. Mending ngomongin makanan. Loh.
Tapi ga masalah kan puasa2 ngomongin makanan? #mamah dedeh mengangguk#

Okey akhirnya nyetel pay teve. Waw salah satunya ngebahas kuliner khas Indonesia yang terkenal di manca negara. Salah satunya yang popular adalah Rawon. Wew. Dulu awalnya aku bertemu dengan rawon tidak ada yang berkesan. Hanya saling berpandangan dan mencicip. Biasa saja rasanya. Sampai saat aku berkunjung ke Malang. Aku merasakan jatuh cinta yang sebenarnya dengan rawon.

Saat itu, malam hari jam 11malam. Anke kawan ku yang kuliah di Malang mengenalkan rawon bu Pur yang berlokasi di Kawi Atas. Udara dingin malam dan rasa lapar sangat pas ngebayangin sambil makan rawon. Lokasinya di kiri jalan jalur utama jalan kawi. Masih masuk sedikit saja ke bagian dalam. Tempat nya bangunan kayu triplek dan bambu. Sangat sederhana. Pada saat itu sih parkiran sepi karena sudah larut sekali. Dan makanan yang tersedia juga tinggal soto nya saja. Yahh. Gagal mencicipin rawon yang katanya enak itu. Tapi, rasa soto nya enak banget. Menurut aku. Sampai nambah satu kali. Iya satu kali. Harus percaya.

Ga mau kecewa kedua kali. Saat malam natal. Sehabis anke dari gereja. Kami kembali ke warung rawon kawi atas yang tersohor itu. Kali ini bersama Intani Dewi Syahti Fauzi dan Yana E Hapsari. Jam 8 malam. Benar saja. Parkiran penuh dan kami kesulitan parkir. Dan wah nya lagi. Untuk mendapat giliran duduk pun pengunjung harus rela berdiri. Untung saja kami tidak berdiri lama untuk mendapatkan tempat duduk. Nah. Akhirnya kami pun makan. Aku memesan rawon nya. Sama sejenis bergedel kentang gt.

Dari aroma dan warna. Aku sudah jatuh cinta pada pandangan pertama. Dan rasanya. WAW. ga banyak komentar. Aku pasrah deh sama bu Pur. Rasa rawon nya bikin Speechless. Udara dingin. Rawon kawi atas. Teh anget. Dan kawan2 yang ramah. Suasana yang belum tentu bisa terulang. kami menikmati banget. Sangat berkesan.

soto & sate padang

Aku penggemar berat kuliner Indonesia. Dari makanan saja bisa menilai kekayaan Indonesia. Makanan khas masing2 suku di Indonesia itu bisa mencapai ratusan jumlahnya. Jumlah suku di Indonesia saja kurang lebih 300 an. Berarti ada 30.000 an jenis masakan di Indonesia, bahkan mungkin lebih. Dari jenis tumbuhan yang bisa tumbuh di lahan subur dan tropis yang namanya Indonesia, bisa di bayangkan jenis masakan di masing2 daerah yang berbeda2. Rempah2, sayuran dari pegunungan, berbagai jenis buah2an dari daratan tropis, sampai jutan jenis ikan dan tumbuhan laut, bisa menjadi sesuatu yang memanjakan lidah, mengenyangkan perut, dan memberikan kesan tersendiri bagi yang menikmatinya.

Makanan Indonesia itu unik dan berkelas. Menurut aku. Harganya seharusnya bisa jauh lebih mahal daripada restoran luar negeri. Tetapi sangat bersyukur makanan Indonesia yang enak itu tidak memberikan harga yang menyiksa. Kita masih bisa menikmati. Dengan harga yang murah. Waw. Indonesia ini. Udah kaya, baik hati pula.

Dari puluhan ribu jenis makanan khas Indonesia, yang pernah aku nikmati adalah, sate padang dan soto padang. Uniknya aku ngedapetin makanan ini bukan di padang(sumatera barat) melainkan di Jakarta. Saat itu seorang teman dari sumatera yang tinggal di Jakarta rainy ariesta menawarkan makan siang di satu warung di daerah tanah abang. Pertama kalinya aku diperkenalkan dengan soto dan sate padang. Hum. Sotonya itu sangat unik. Dari penampilan luarnya memang biasa saja. Sama seperti soto biasanya. Tapi aromanya sudah bikin kening berkerut. Kok lain yah. Saat mencicipi kuahnya benar saja. BEDA. Ini kuah kaldu sapi yang rempah habis! Dan..kriuk..OMG ada kriuk nya. Apa ini?ternyata daging nya juga berbeda. Daging sapi yang sudah diiris dan digoreng kering. Ada perkedel kentang nya juga. Ada bihun(mie dari tepung beras) nya juga. Dan pas banget dihidangkan panas2. Waw. Pecah banget rasanya.

Next. Masih ada sate padang nya guys. Sate padang itu dari penampilan nya(cara menusuknya) sudah berbeda dari sate2 lainnya. Aroma rempah nya juga tercium banget radius meja- hidung. Hum. Kata temanku bahan satenya itu dari daging, jeroan dan lidah sapi. dan disiram kuah sate padang yang kental. Rasanya? Waw. Daging nya empuk. Kuahnya nyess banget. Ada rasa jahe kunyit lengkuas dkk gt. Kentalnya mungkin ada sedikit campuran tepung berasnya ya. Mantap. Soto padang. Sate padang. Nasi panas. The panas. How perfect this food. Terimakasih rainy ariesta udah ngenalin aku dengan makanan ini. Mudah2an bisa makan soto dan sate padang lagi.

pengemis yang sesuatu

Nih ya. Akhir2 ini pengemis berkeliaran di kompleks ak.

Pengemis 1
Gendong anak kecil, dia minta2 ke ak sambil nengadahkan tangan dan colek2 ak, ak kasih roti ke anak nya. Tapi dia minta uang lagi. Ak kasih tau uang itu dapetin nya harus kerja dulu, niat iseng ak suruh nyetrika katanya ga bisa pegang strika. Disuruh kerja yg lain2 ada aje alasan dia nolak kerjaan ny. Wah wah. Ya terpaksa ak ga bisa ngasih uang ke kamu. Ak bilang gt. Trus emang ibu mau juga anak ibu besok besar n dewasa ngikut jejak ibu?ngemis?minta2? Dia ga jawab. Diem aja sambil tangan nya masih mengadah masih mengharapkan pemberian ak. Malah bilang lagi kalau dia minta uang. Berarti dia ga mengerti kata2ku tadi??? Ak bilang aja. Maaf mbak, mungkin bahasa kita beda kok kayak nya mbak ga ngerti apa yg ak bilang td. Sekarang ak juga ga ngerti apa yg mbak omongin ke ak.
#lanjut jualan

Pengemis 2
Datang dihari yang sama jeda waktu 2jam dari pengemis 1. Badan kekar sehat KU baik dan membawa karung di pundak.
Dia menyodorkan kaleng kosong, lalu bilang minta beras mbak. Aku kasih roti dia tidak mau. Trus malah nyodorin kaleng lagi dan bilang lagi minta beras..minta beras..berkali- kali. Pembeliku kesal dan tanya asal dia dari mana. Dan apakah satu kelompok sama pengemis sebelumnya. Dia menjawab asalnya dari Karangasem. Pembeli td kaget dan bilang. Ah! Bohong! Orang karangasem itu terhormat, kalau mau makan beras ga sudi minta2. Apalagi sampai ke daerah orang. Saya dari karangasem! Saya ga sudi kalau kamu ngaku2 orang karangasem! Ganti alamat KTP mu secepatnya! Kata pembeliku marah.
Ditambah lagi. Badan mu lebih kuat dari aku. Kalau kakimu dipatahkan satu baru kamu pantas mengemis!

^^

Di kompleks ku ini, ada pernyataan" pengemis, pemulung dilarang masuk. "
Itu adalah pendidikan. Secara tidak langsung. Agar anak2 tidak meniru moral rendah mereka. Sangat ironi buat para pengemis yg sehat dan membawa anak2 yg masih kecil dan tidak tahu apa2. Kita hanya perlu memberi sedikit pendidikan kepada mereka. Bukan dengan gampang memberikan uang tanpa ada usaha. Semoga moral bangsa tidak buruk akibat "profesi" ini.

bahasa inggris sejak dini

Kenapa pelajaran bahasa inggris sejak dini di protes para orang tua?

Contoh kecil di sebuah supermarket? Di kotaku, ada sekelompok orang bule. Sangat kasihan melihat mereka kebingungan menanyakan barang belanjaan nya kepada semua petugas di sekitar nya. Bahasa inggris mereka sangat pas pasan. Bahkan, masih menggunakan bahasa tubuh untuk membuat para bule itu paham dengan apa yang mereka katakan. Miris. Ketika berniat membantu, tiba- tiba seorang anak berseragam SD swasta dengan digandeng ibu nya sudah lebih dahulu menyapa bule2 itu.

"Helo.. Good afternoon all. you look very cool. What are you looking for here? good food? fruits? vegetables?"

Sambil menggandeng mama nya dan menunjukkan wajah yang sangat ramah. Akhirnya bule2 itu menanyakan sesuatu untuk di terjemahkan kepada para petugas disitu.

Mama nya terlihat sangat bangga dengan apa yang dia lihat.

Pendidikan adalah sesuatu yang tidak terbatas. Negara kita membutuhkan generasi yang berwawasan. Apa salah nya memberi hak kepada anak- anak kita untuk maju. Peran orang tua sangat sangat penting.

lalu apakah kita hanya menerima perkembangan anak kita hanya sebatas seperti pendidikan yang kita dapat kan di sekolah kita dulu? dunia semakin kejam. dunia semakin membutuhkan orang orang yang kuat dan siap. dari segala bidang. Dan penghubung dari segalanya adalah bahasa.

Gender yang miris

Kejadian jaga malam.

Datang tengah malam. Sepasang suami istri paruh baya bersama seorang anak laki2 dewasa. Bapak itu sakit perut dan sepertinya dia tidak bisa menahan rasa sakit nya sehingga berteriak- teriak kesakitan. Maka kami pun menenangkan. Tapi tetap saja bapak itu mengaduh kesakitan dan sesekali berteriak. Tidak mengindahkan instruksi kami untuk tenang dan atur napas. Maka istrinya yang dari tadi dengan setia memijat dan mengelus bagian yang sakit mencoba menasehati suaminya. Tapi yang di dapat ibu itu adalah tamparan keras di bagian wajah dan pukulan di kepala belakang. Betapa kaget nya kami melihat pemandangan itu. Seketika kami geram dengan kelakuan kasar bapak itu. kami bertanya apa dasar dia memukul istrinya Jawabnya karena istrinya terlalu banyak ngomong. Dia mengatakan dia tidak suka istrinya terlalu banyak bicara karena hanya akan membuat sakitnya makin bertambah.

Kami menghela napas

Apakah demikian perlakuan ayahmu kepada ibumu dulu? Apakah kamu merasa hebat dan menang melihat istrimu merintih kesakitan karena pukulanmu? Apakah kamu pikir anakmu senang melihat ibu yang mengandungnya dipukuli oleh belahan hatinya? Apakah dengan memukul istrimu, sakitmu akan hilang? Kalau dengan menyiksa istrimu kamu merasa sehat, untuk apa kamu datang kemari untuk berobat dan mengajak istrimu untuk dipermalukan didepan umum dengan pukulan2mu? Padahal istrimu sangat menyayangimu. Istrimu berhak membunuh mu, tapi dia masih menghargaimu sebagai seorang suami dan ayah dari anak2nya.
Kamu seharusnya merasa hina. Disiksa lalu dibunuh pun tidak cukup untuk menghukum mu. Karena akibat dari ulah mu itu, mempengaruhi orang2 disekitarmu dan akan banyak lagi korban dari generasi mu selanjutnya.

Kataku marah. Tapi ak hanya berkata di dalam hati.

Ak sangat tidak menyetujui kekerasan. Dan tidak pernah dibesarkan dengan kekerasan. Kekerasan tidak menyelesaikan masalah. Hanya orang yang tidak punya otak untuk berpikir dan tidak punya kemampuan untuk bicara baik2 menggunakan kekerasan. Dan itu kekerasan hanya dilakukan di rimba. Yep. Pelaku kekerasan tidak ada bedanya dengan hewan.

Dampak kekerasan terhadap istri yang bersangkutan itu sendiri adalah: mengalami sakit fisik, tekanan mental, menurunnya rasa percaya diri dan harga diri, mengalami rasa tidak berdaya, mengalami ketergantungan pada suami yang sudah menyiksa dirinya, mengalami stress pasca trauma, mengalami depresi, dan keinginan untuk bunuh diri.

Dampaknya bagi anak adalah: kemungkinan kehidupan anak akan dibimbing dengan kekerasan, peluang terjadinya perilaku yang kejam pada anak-anak akan lebih tinggi, anak dapat mengalami depresi, dan anak berpotensi untuk melakukan kekerasan pada pasangannya apabila telah menikah karena anak mengimitasi perilaku dan cara memperlakukan orang lain sebagaimana yang dilakukan oleh orang tuanya.

Miris ya.

Bagaimanapun juga yang harus kita sayangi adalah diri sendiri. Laporkan lah apabila terjadi pelanggaran HAM tsb kepada komnas. Agar manusia liar pelaku kekerasan itu mendapat ganjaran yang sepantasnya. Dan tidak ada lagi perilaku rimba di bumi beradab ini.

Gangguan Pergaulan Akut(GPA)

Gangguan Pergaulan Akut (GPA) adalah kelainan perkembangan kehidupan sosial pada seseorang yang dialami sejak kanak2 ataupun setelah masa2 tertentu. Karakteristik yang menonjol pada seseorang yang mengidap kelainan ini adalah kesulitan membina hubungan sosial, berkomunikasi secara normal maupun memahami emosi serta perasaan orang lain. GPA merupakan salah satu gangguan sugesti yang merupakan bagian dari Kelainan Spektrum apatisme atau apatism Spectrum Disorders (ASD) dan juga merupakan salah satu dari lima jenis gangguan dibawah payung Gangguan Perkembangan Pervasif atau Pervasive Development Disorder (PDD). GPA merupakan gabungan dari penyakit kejiwaan dan gangguan pada fungsi otak sehingga menyebabkan otak tersebut tidak dapat berfungsi selayaknya otak normal dan hal ini termanifestasi pada kesulitan berempati.

Gejala-gejala penyakit ini dapat muncul pada setiap orang mulai dari anak2 hingga menjelang ajal. Penderita GPA juga dapat mengalami masalah dalam bekerja/ pekerjaan, komunikasi, mengenal orang baru, menjalin rasa persaudaraan dan mempertahankan persahabatan.

Seseorang dikatakan menderita GPA apabila mengalami satu atau lebih dari karakteristik berikut: kesulitan dalam berinteraksi sosial secara kualitatif, kesulitan dalam berkomunikasi secara kualitatif/ ga nyambung, menunjukkan perilaku yang repetitif/ mencari kesalahan orang lain, selalu merasa benar(suka mencari kesalahan orang lain), prasangka negatif, menutupi rasa takut(50% kejadian) dan mengalami perkembangan yang terlambat atau tidak normal dalam memahami pembicaraan orang lain.

Selama ini yang pernah saya temui penyandang GPA mulai mengembangkan sayap penyebaran nya, melalui lingkungan, pergaulan, tatapan mata, harta, kekuasaan(merasa berkuasa padahal), bahkan suara.

Waw. Hati2 dengan penyakit yang satu ini. Terapinya hanya satu. Yaitu dirujuk dengan terapi cairan siraman rohani. Kalau penyakit berlanjut kita hanya bisa menyerahkan nya kepada Yang Maha Kuasa.

warung2 puskesmas

Siapa bilang puskesmas pesisir ga ada makanan enak? Makanan ga jadi masalah di pkm 2. Mulai dari masakan legenda nya wak napi, nasi nyemek bu suli, pecel bu all sampe delivery order mie setan.

Yeah.
Kita bahas atu2 yah. (Yang di sekitaran sini aja)

Wak Napi.
Jual nasi plecing khas ayam kampung. nama asli penjualnya sampe sekarang jadi misteri. Alias ga ada yg tau. Dan (mungkin) ga ada yg mau tau ya. Dan sebaiknya jangan tanya deh, kalo ga mau dibilang kepo ama nenek2. Haha.
Warung wak napi buka nya jam 5. Gladi bersih nya jam 4. Walah koq ada gladi bersih sgala?
(Suka2 wak napi nya dong ya) haha. Karena eh karena kalau kita udah kebelet ke wak napi jam 4 warung nya belum buka tapi makanan nya udah siap di belakang. Maka jangan sekali2 kalian ke wak napi jam 4. Kalian bakalan jadi sasaran dimintain tolong bawain dagangan nya ke warung depan. Bukan pengalaman pribadi. Tapi pengalaman bersama.

Bu al.
Jualan nasi campur suka2, nasi pecel suka2, dan mie instan suka2.
Wah ini aneh lagi. Kenapa sih musti pake suka2??

(Asli! Warung2 dsini aneh2 nya bikin kepo!)

Karena bu al ini orangnya moody. Kalo lagi mood ya nasi campurnya komplit. Empat sehat lima sempurna enam bahagia. Tapi kalo lagi bete bisa2 kita cuma di tawarin nasi dan toge. Iya. TOGE. Untung pembeli nya sabar2 dan cantik2.

Bu suli.
Nah ini nih. Jualan nasi yg nyemek2. Kenapa dibilang nyemek? Karena suatu hari pernah pesan nasi pake lauk kering. Tapi pada saat makan dan buka bungkusan sekering apapun lauk nya. Pasti campuran nya jadi nyemek2 gitu. Makanya ribet nya kalo beli nasi disini kita harus bawa hairdryer buat ngeringin nasi campurnya.

Tapi rasa masakan mereka enak2 loh. Karena masak nya pakai hati. Hehe

Ber arti cuma aku aja yah yang kalo masak pakai baju n celana.

Selamat makan smuaa..

Selamat Hari Raya Galungan dan Kuningan yach, teman2:)